Colegio Oficial de Farmacéuticos de Ciudad Real
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15/03/2012 | Recomiendan calcio y vitamina D para combatir la osteoporosis que afecta a un tercio de las mujeres mayores de 50 años
En el taller sobre nutrición y salud ósea impartido en el Colegio de Farmacéuticos de Ciudad Real por expertos de Pharmexx International Spain
El Colegio de Farmacéuticos de Ciudad Real realizó un instructivo e interesante taller sobre nutrición y salud ósea, impartido por María Eugenia González Sánchez, diplomada en Nutrición y Dietética, y David Manrique Vergara, licenciado en Farmacia, ambos de Pharmexx International Spain. La vocal de Alimentación del COF de Ciudad Real, Carmen del Campo, presentó a los dos ponentes de este taller, que patrocinaba Danone, poniendo de relieve la importancia de estar informados sobre las recomendaciones para fomentar la salud ósea y prevenir la osteoporosis, dejando claro como más de 65 boticarios ciudadrealeños participan en el Plan Estratégico de Atención Farmacéutica, centrado en el Paciente polimedicado con osteoporosis, que pone en marcha el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos de marzo a julio de este año.
María Eugenia González: enfermedad infradiagnosticada, que precisa calcio
La sevillana Eugenia González Sánchez se centró más en el papel del calcio y en cómo combatir la pérdida de densidad ósea, para combatir la osteoporosis. Así comentó en su intervención como la osteoporosis es una enfermedad infradiagnosticada, que afecta a un tercio de las mujeres a partir de la menopausia, y que la mayoría de los pacientes no están tratados, y revisó el estado de déficit de densidad osea.
Partiendo de la base de que el Ministerio de Sanidad recomienda a las mujeres ingerir hasta 1.200 mg de calcio al día, un nivel que es difícilmente alcanzable sólo a través de la dieta, especialmente si se trata de una dieta que incluye pocos productos lácteos, habló de la utilidad del calcio no sólo en la primera etapa de nuestra vida, importante por alcanzar el pico de masa ósea más elevado posible, sino también a partir de los 50 años, sobre todo en las mujeres, que han de procurar combatir la disminución de masa ósea.
Como recomendaciones, además del ejercicio físico, hay que tener en cuenta a la hora de nutrirse el calcio y la vitamina D. Hay que limitar la ingesta de sal, y evitar las dietas hipocalóricas no bien diseñadas, donde el exceso de proteínas puede provocar la disminución de masa ósea. E incidió en el consumo de tres raciones de lácteos, y de espinacas, legumbres y frutos secos para prevenir la osteoporosis. Dejando claro que es mejor pequeñas dosis de calcio varias veces al día porque se absorbe mejor, además hay que limitar la sal y embutidos así como alimentos precocinados.
David Manrique: Un 80% puede tener niveles inadecuados de vitamina D
David Manrique habló especialmente de la vitamina D, parte de la cual la produce nuestro propio organismo por la acción del sol sobre la piel; “y aunque vivamos en un país mediterráneo no tenemos resuelto este déficit, ya que un 80% de la población española podría tener niveles inadecuados de vitamina D”, añadía, al tiempo que ponía de manifiesto como “es difícil obtener en la alimentación normal esta vitamina D, y hay que recurrir a alimentos enriquecidos; además la piel pierde la capacidad de sintetizar esta vitamina con la edad”.
E insistió en cómo hay que asegurar una buena ingesta en la dieta de vitamina D, porque ahora tomamos poca, y “esta vitamina se encuentra en los pescados grasos, pescado azul principalmente; en la yema de huevo un poco; en derivados lacteos y alimentos enriquecidos con la misma”.
Fuente:COF CIUDAD REAL / SECRETARIA
